Sałatka grecka z grillowanym kurczakiem to doskonała przekąska na długie letnie dni. Jest to szybkie oraz proste w wykonaniu, pełnowartościowe danie, które sprawdzi się jako przystawka na przyjęciach.
Przepis na sałatkę grecką z grillowanym kurczakiem
Składniki:
- mięso z piersi kurczaka (200 g) – 1 sztuka
- kapusta pekińska – ½ sztuki
- pomidorki koktajlowe – około 15 sztuk
- papryka czerwona – 1 sztuka
- oliwki – około 10 sztuk
- ser „Feta” (100 g) - ½ opakowania
- ogórek świeży (150 g ) – 1 sztuka
- zielona pietruszka
- oliwa – 5 łyżek
- słonecznik łuskany – 2 łyżki
- suszone zioła, ostra papryka, pieprz
Przygotowanie:
Mięso z piersi kurczaka przyprawić ostrą papryką oraz suszonymi ziołami, grillować na patelni, a następnie pokroić w kostkę. Kapustę drobno posiekać, pomidorki oraz oliwki przekroić na pół. Paprykę i ser pokroić w kostkę, a ogórka w plastry. Zieloną pietruszkę bardzo drobno posiekać. Słonecznik podprażyć na suchej patelni. Wszystkie składniki razem połączyć, dodać oliwę wymieszaną z ziołami i pieprzem. Całość dokładnie wymieszać.
Smacznego !
