Chcąc przełamać jedną śniadaniową rutynę (płatki owsiane, grysik orkiszowy), przypadkiem wpadłam w drugą: od tygodnia jem omlety, zmieniając jedynie dodatki.
Proste, szybkie, pyszne, zdrowe – czyli dokładnie tak, jak lubię :)
Przepis na omlet z brokułem
Składniki:
- 2 jajka
- czerwona papryka - ok. 50 g
- brokuł - ok. 50 g
- kawałek drobno pokrojonego sera feta
- pieprz ziołowy
- sól
Przygotowanie:
Jajka wybijamy do miseczki i roztrzepujemy widelcem. Brokuł, fetę i paprykę drobno kroimy, dodajemy do masy jajecznej. Wylewamy na rozgrzaną na patelni oliwę, doprawiamy, Smażymy, aż spód się zetnie, następnie składamy omlet na pół i chwilę smażymy po każdej ze stron. I gotowe, pyszny omlet na śniadanie!
Z wykształcenia polonistka i dziennikarka, z zamiłowania czytelniczka, kucharka, projektantka biżuterii, zafascynowana rękodziełem. Optymistka, której szklanka jest zawsze do połowy pełna. Autorka bloga literackiego.
